近期，餐饮界关于“宠物能否进店”的话题接连引发热议。先是海底捞于5月底宣布全面叫停三家宠物友好试点门店，紧接着老乡鸡于6月2日晚发布整改反馈，就顾客携宠进店未能及时提醒和处理一事致歉，并明确宣布“不允许宠物进店”。两家知名连锁餐企在同一条赛道上，做出了相似的折返选择。
老乡鸡：管理疏漏后的三步整改
“近期，我们看到有顾客携宠进店，老乡鸡餐厅未能及时提醒和妥善安置；既给携宠顾客造成了不便，更给其他顾客造成了不好的消费体验。对此，我们感到非常抱歉。这是老乡鸡管理上的疏忽，在此我们向大家表示深深的歉意。”6月2日晚，老乡鸡在其官方微博发布了这则致歉声明。
声明中，老乡鸡将自己在此类事件中暴露的问题归纳为三个方面：餐厅张贴的禁止宠物入店的标识不够清晰显眼；餐厅员工未能及时提醒携宠顾客安置好自己的宠物；餐厅空间设计没有妥善安置宠物的区域，给携宠顾客造成不便。
针对这些问题，老乡鸡提出了三项整改措施：所有餐厅重新制作“禁止宠物进店”的标识并张贴在明显位置；对餐厅员工开展服务培训，严格执行餐饮卫生规范与公共用餐管理要求，对宠物进店及时提醒并积极劝止；同时，针对宠物安置区域缺失的问题，老乡鸡透露其早在今年3月就已着手解决，目前已设计出了木质、PVC、不锈钢等多种材质的宠物屋，仍在测试优化中，力争尽快确定并推广至更多餐厅。
道歉归道歉，原则问题依然清晰。老乡鸡在致歉中再次强调：为保障室内公共用餐环境和卫生安全，餐厅管理规定不允许宠物进店。
海底捞：历时9个月的宠物友好试点落幕
就在老乡鸡发文的一周前，海底捞刚刚完成了自己的“宠物友好实验”收尾。
5月26日，海底捞发布《关于携宠就餐的相关说明》，宣布全面停止三家宠物友好门店的携宠就餐试点。这三家试点门店分别是：深圳上河坊店（2025年9月10日启动）、武汉群星城店（2026年3月20日启动）和深圳壹方城店（2026年5月21日启动）。其中最新一家试点门店从开业到叫停，仅仅维持了5天。从首家试点落地到全线叫停，这场“人宠共餐”的商业实验历时不过9个月。
试点叫停的直接导火索是5月21日的一段视频：深圳某海底捞宠物友好门店内，一只宠物狗被放上餐桌，舔食餐盘中的蛋糕。视频在社交平台快速发酵，大量消费者对餐厅食品安全提出质疑。
尽管海底捞在试点期间做足了功课：宠物友好区域与普通就餐区完全独立、配备独立进出通道，宠物区内全部配置一次性专属餐具，犬猫入店前需核验疫苗接种记录并协助清洁。但这一套“标准作业”在真实消费场景中迅速暴露出脆弱性，商家可以制定规则，却无法保证每位顾客严格执行。一旦出现类似“小狗上桌”的画面，苦心经营的食品安全信任体系就可能瞬间瓦解。
海底捞全国其余门店，继续按照相关规范，谢绝顾客携带宠物进店用餐，导盲犬等法定工作犬除外。不过海底捞并未彻底放弃养宠群体，而是将宠物友好服务全面转向线上，持续开发专属宠物食品、零食、玩具及周边产品。
法规：标准不统一、落地执行模糊
老乡鸡与海底捞的接连表态，并非孤例，而是当前宠物友好商业探索进入“理性收场”阶段的一个缩影。
《2026年中国宠物行业白皮书（消费报告）》显示，2025年中国城镇宠物（犬猫）消费市场规模达到3126亿元，较2024年增长4.1%。预计到2028年，这一数字将攀升至4050亿元。伴随养宠群体不断壮大，“携宠出行”“携宠消费”成为新兴需求。海底捞试图通过宠物友好门店探索差异化服务，老乡鸡也在主动研发宠物屋，这背后都是对千亿“它经济”商业价值的真切回应。但市场的增长与公共空间的舆论冲突也在同步加剧。
实际上，宠物能不能进商场甚至餐厅，一直存在法规标准不统一、落地执行模糊的问题。目前没有全国性法律，各地自行规定。北京今是律师事务所主任吴萌此前接受媒体采访时曾表示，目前各地思路以“公权力有限介入”为主，即划定禁入区域，其余交由管理者决定，但也有城市倾向于“严格管理”。
以北京为例，2003年实施的《北京市养犬管理规定》只规定了禁入区域，未写明允许条款。但2026年5月27日修订审议后，允许在专门为犬只服务或开设专门区域的条件下，进入商场、公园等场所。而针对食品安全焦点“宠物能否进餐厅”，各地趋向严格。吴萌指出，以前北京和深圳的餐厅有自主决定权，但上海一直禁止犬类进入餐饮场所，违者处罚养犬人20至200元。北京正在修订法规准备禁止犬类进餐厅，违者个人罚500元，单位未尽管理责任最高罚1万元。
福建科衡律师事务所念丹丹也表示，“宠物友好”本质上是一种经营服务模式，但并不意味着商家可以突破食品安全与公共卫生底线。依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，餐饮经营者负有保障食品安全和消费环境卫生的义务。即使商家允许宠物进入，也应当对区域进行合理限制，例如：禁止进入食品加工区；避免宠物直接接触餐桌、餐具；做好消毒与卫生管理；对其他消费者的卫生权益进行保障。
在各地方法规之外，行业协会也在试图对宠物友好商场的运营细节做出更多团体性的标准。2026年2月，中国百货商业协会等单位起草的《宠物友好型商场运营规范》团体标准正式施行，对硬件设施、管理流程提出详细要求，比如需设置物理隔离的宠物活动区、设置专用洗手间与清洁站、建立应急处理机制，禁止宠物进入非宠物友好区域，如食品区、儿童区等敏感区域，以及可以开设专门的萌宠餐厅等。
另一种可能：宠物友好的替代方案
“不允许宠物进店”不等于“不考虑宠物需求”。事实上，部分品牌已经开辟出更为顺畅的“宠物友好”实践路径。
念丹丹律师也指出，经营者在探索新模式时，应尊重不携宠消费者知情权和选择权，也应履行安全保障义务。除了在入口处设置明确的允许宠物进入标识或说明，同时应进一步说明相关管理规则（如宠物须拴绳、佩戴嘴套、不得进入餐饮区等）。同时，经营者不能以公示替代管理。张贴免责声明等告示不能替代实际的安全管理措施，经营者仍须落实必要的防护和秩序维护义务。此外，经营者还应关注地方性法规的相关规定，切勿为吸引消费者而突破法律底线。
在这些合规建议的框架下，星巴克是目前“宠物友好”最具代表性的连锁品牌之一。2025年9月，星巴克宣布在全国精选1800余家门店，升级为宠物、手工、骑行、跑步四大主题“兴趣社区空间”。其中450余家门店为宠物友好门店，提供免费的“爪布奇诺”（宠物奶油杯）和宠物专用饮水区，外摆区域可供宠物休息。值得一提的是，星巴克将宠物友好区域严格控制在室外外摆区域，并未让宠物进入室内餐饮区。这种“室外友好”的模式，既满足了携宠消费者的需求，又规避了室内食品安全和卫生规范的红线。
从这些实践来看，宠物友好并不意味着无条件开放室内用餐空间。合理设置区域边界、配备专属设施、明确准入规则，同样可以实现人宠和谐共处。
海底捞和老乡鸡的“折返”，并非意味着宠物友好失去了商业价值，而是表明这个新兴领域尚需更成熟的条件支撑。
老乡鸡的宠物屋仍在测试优化中，海底捞的宠物产品也已转向线上发力。这场探索远未结束，只是在经历一次必要的重新校准。在“它经济”的浪潮与公共安全的底线之间，找到那个真正可持续的平衡点。
（部分信息来自界面新闻、济南时报、福建长安网等）
采写：南都N视频记者王玮 发自北京
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